Mario Batali Bio, vecums, sieva, restorāni, neto vērtība, seksuāla vardarbība
Mario Batali biogrāfija
Mario Batali (Mario Francesco Batali) ir amerikāņu šefpavārs, rakstnieks, restorāns un mediju personība, kuram līdzīpašnieki bija restorāni Ņujorkā; Lasvegasa; Losandželosa un Ņūporta pludmale, Kalifornija; Bostona; Singapūra, Vestporta, Konektikuta; un Ņūheivenā, Konektikutas štatā.
Mario bija pazīstams arī ar savu piedalīšanos Pārtikas tīklā tādos šovos kā Molto Mario un Iron Chef America, kur viņš bija viens no galvenajiem “Iron Chefs”.
Restorāna pārskata vietne Eater atklāja vairākas apsūdzības par seksuālu uzbrukumu Batali 2017. gadā.
Mario Batali Vecums
Mario ir 58 gadus vecs no 2018. gada. Viņš dzimis 1960. gada 19. septembrī.
caroline catz neto vērtība
Mario Batali sieva
Mario ir precējies ar Susi Kaņu. Susi ir ungāru un krievu ebreju izcelsmes; viņas tēvs bija ebreju bēgļu dēls, kuri bēga no Krievijas Krievijas revolūcijas laikā, kamēr viņas māte piedzima Sátoraljaújhely, mūsdienu Ungārijā.
Susi un Batali satikās pārtikas pasākumā Ņujorkā 1992. gadā. Vēlāk viņi apprecējās 1994. gadā Karību jūras pludmalē. Pārim ir divi dēli; Benno un Leo. Viņi dzīvo Griničas ciematā Manhetenā, bet tiek ziņots, ka viņiem ir otra vasaras māja Grand Traverse līcī Nortportā, Mičiganā.
Mario Batali šefpavārs
2019. gada vecumā Batali bija “Four Seasons Biltmore” šefpavārs. Iepriekš viņš bija strādājis par sojas šefpavāru toreizējā Four Seasons Clift Hotel San Francisco.
Karjeras sākumā viņš strādāja ar šefpavāru Jeremiju Tornu savā Sanfrancisko restorānā Stars. Restorāns bija atvērts no 1984. līdz 1999. gadam. Tas tiek uzskatīts par vienu no slavenību šefpavāra iestādes dzimšanas vietām.
Batali piedalījās arī Pārtikas tīkla šovā Molto Mario. Izrāde tika demonstrēta no 1996. līdz 2004. gadam un padarīja Batali par mājsaimniecības vārdu un popularizēja Pārtikas tīklu.
1998. gadā Batali, Džo Bastianich un Lidia Bastianich izveidoja B&B Hospitality Group. Tas ir pazīstams arī kā Batali & Bastianich Hospitality Group. B & B vadošais restorāns ir Babbo Ristorante e Enoteca Ņujorkā, kuram ir Michelin zvaigzne.
Mario Batali neto vērtība
Mario tīrā vērtība ir 25 miljoni ASV dolāru.
Mario Batali restorāni
- tētis
- Aizmirsti
- Escale
- Po
Mario Batali Bolognese
SASTĀVDAĻAS
Notiek ielāde ... ielāde ...- 2T. olīvju eļļa
- 2 T. nesālīts sviests
- 1 vidējs sīpols, ļoti smalki sagriezts
- 4 kātiņu selerijas, ļoti smalki sagrieztas
- 4 burkāni, smalki sakapāti
- 5 ķiploka daiviņas, nomizotas un smalki sagrieztas
- 3/4 mārciņu zemes teļa gaļa
- 3/4 mārciņu maltas cūkgaļas
- 3/4 mārciņu maltas liellopa gaļas
- 1 6 unci var tomātu pastas
- 1 glāze pilnpiena
- 1 glāze sausā baltvīna
- Sāls
- 1 mārciņa spinātu tagliatelli, vārīti un iztukšoti
Parmigianno regianno
SAGATAVOŠANA
Uzkarsē eļļu un sviestu 6-8 qt smagā dibena katlā, kas uz vidējas uguns ir sakarsēts. Pievienojiet sīpolus, selerijas, burkānus, ķiploku kūku, līdz dārzeņi ir caurspīdīgi, bet nav brūni, 5-10 minūtes. Pievienojiet gaļu.
Palieliniet siltumu līdz augstam līmenim un gaļu apcepiet, bieži maisot 25 minūtes. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un turpiniet gatavot un maisīt vēl 20 minūtes. Iemaisa tomātu pastu un vāra vēl 30 minūtes. Pievieno pienu un vāra vienu stundu.
Pievieno vīnu, palielina uguni līdz vidēji augstam un uzvāra. Pagatavojiet, līdz vīns ir iztvaikojis un alkohols ir pagatavots apmēram 5 min.
aryeh judah schoen nusbacher
Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 1 1/2 līdz 2 stundas, ja nepieciešams, pievienojiet ūdens šļakatām, lai mērce netiktu izžuvusi. Pagatavojiet ragu ar sāli. Noņemiet to no uguns un ļaujiet tai atdzist. Lai pasniegtu ar makaroniem, pievienojiet 2 tases raguto tagliatelli un īsi iemetiet uz lielas uguns. Pagatavo 4 porcijas. Pārējo mērci var sasaldēt līdz 2 mēnešiem.
Mario Batali receptes
Lai iegūtu visas Mario receptes, noklikšķiniet šeit.
Mario Batali seksuāla rakstura pārkāpumi
2017. gada 11. decembrī restorāna ziņu vietne Eater ziņoja, ka četras sievietes Batali apsūdzējušas par seksuālu uzmākšanos un nepareizu rīcību.
Nākamajā dienā uzstājās vēl četras sievietes. Pēc tam viņš bija atvaļinājumā no amata pārvaldības uzņēmumā Batali & Bastianich Hospitality Group.
Vēlāk ABC The Chew producenti lūdza viņu uz laiku pamest malā. Viņa kolēģi līdzzinātāji publiski vērsās pie apgalvojumiem ēterā, un viņš tika atlaists no šova 2017. gada 14. decembrī.
Arī Food Network pārtrauca plānus pēc apsūdzībām izlaist viņa televīzijas šova Molto Mario epizodes.
2019. gada maijā Bostonas globuss ziņoja, ka Batali tiek apsūdzēts par nepiedienīgu uzbrukumu un akumulatoru. Viņi arī ziņoja, ka viņu plānots iesūdzēt Bostonas pašvaldības tiesā piektdien, 2019. gada 24. maijā.
brent sexton brendan sexton iii saistīts
Mario Batali čivināt
Mario Batali intervija
Avots: www.starchefs.com
StarChefs: Kas jūs vispirms piesaistīja Itālijai un itāļu ēdieniem?
Mario Batali: Mana ģimene ir itāliete. Kad es biju bērns, mēs lasījām kazenes, sīpolus mazuļiem un visu veidu produktus un tos konservējām. Ēdiens bija dabisks, tam bija jēga. Darbs Itālijā mainīja manu dzīvi. Es biju iegremdēta ideālajā dzīvē, un tagad es cenšos to nogādāt Ņujorkā. Es uzzināju tik daudz. Piemēram, gatavojot makaronus, es uzzināju, ko atstāt no makaronu ēdiena. Nūdeles ir ēdiena karalis, nelieciet ķekars sastāvdaļu ... saglabājiet to vienkārši.
SC: Kāds ir makaronu vārīšanas noslēpums?
MB: bagātīgs daudzums verdoša ūdens ar sāli. Seši līdz astoņi kvarti ūdens par vienu mārciņu makaronu. Katlā jābūt vietai, lai makaroni varētu satraukties. Pagatavojiet to pēc iespējas ātrāk. Kad makaroni iznāk no ūdens, visi jāsēž pie galda.
SC: Kā jūs domājat, kas tas ir par itāļu ēdienu, kuru cilvēki tik ļoti mīl?
MB: Tas ir visapmierinošākais ēdiens, ko varat ēst. Vienā traukā ir daudz lietu ... ogļhidrāti, olbaltumvielas un lieliska garša!
mario būtiskākās lietas
5 nepieciešamās vietas Mario pieliekamajā:
1. Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa no atsevišķiem īpašumiem, piemēram, Capezzana
2. Balzamiko etiķis
3. Kazas siers (protams, treneru saimniecība)
4. Olīvas
5. Tabasko mērce
Virtuves rīki, bez kuriem Mario nevar dzīvot:
Mājās
šauņas ezers Māršhalls šķiras
- Labs koka griešanas dēlis
- Izcili naži (Sabatier Chefs Knives). Mans mīļākais nazis ir vectēvam - apiņu nazis. Tas ir īsts oglekļa tērauds, un tam ir priekšrocība pusotru gadu.
- Rokas caurduris: es to izmantoju spageti un dārzeņu, kā arī daudz citu lietu iztukšošanai.
- Virtuves kombains vai blenderis: lieliski piemērots mērcēm, pīrāgu garozām, granitai utt.
Restorānā
- Grils ir lielisks aprīkojums
- Labas alumīnija sautētas pannas, tās ātri sakarst, un es varu tās pārspēt.
- Smagā metāla gaļas āmurs karpačo un ķemmīšgliemene